Le patrimoine viticole du Portugal est riche et diversifié, offrant aux voyageurs la possibilité de découvrir certains des vins les plus fins et les plus uniques d'Europe le long de routes panoramiques époustouflantes. Des collines verdoyantes de la région du Vinho Verde aux plaines ensoleillées de l'Alentejo, la route des vins portugais est un voyage inoubliable qui révèle le cœur de la culture et de l'hospitalité portugaises. Le long de cette route, tu rencontreras des vignobles historiques, des villages charmants et des paysages à couper le souffle, le tout ponctué d'expériences vinicoles de classe mondiale et de gastronomie locale qui captiveront les sens de n'importe quel voyageur.

Les étapes de la route des vins portugaise

Porto (2-3 jours)

Porto, la deuxième plus grande ville du Portugal, est un centre culturel dynamique connu pour être le berceau du vin de Porto. Cette ville historique allie le charme de l'ancien monde à un esprit moderne, avec ses rues étroites et sinueuses qui descendent jusqu'à l'emblématique fleuve Douro. Au cours de ton exploration, tu rencontreras des bâtiments colorés, des marchés animés et une rive bordée de charmantes caves à vin proposant des dégustations des célèbres vins fortifiés de Porto. L'art, l'architecture et la scène culinaire de la ville ajoutent des couches de profondeur, ce qui en fait un début fascinant pour tout voyage de vin portugais.

A voir

• Quartier de la Ribeira: Le district de Ribeira, classé par l'UNESCO et situé le long du fleuve Douro, est la partie la plus ancienne et la plus animée de Porto. Ici, les maisons colorées, les cafés au bord du fleuve et un labyrinthe de rues pavées se rejoignent, offrant l'une des meilleures atmosphères de la ville.
• Livraria Lello: Souvent désignée comme l'une des plus belles librairies du monde, cette merveille néo-gothique captive les visiteurs avec ses boiseries complexes, son grand escalier et ses vitraux, ressemblant plus à une œuvre d'art qu'à un magasin.
• Cais de Gaia Wine Cellars: De l'autre côté du Douro, à Vila Nova de Gaia, ces caves à vin historiques, comme celles de Sandeman et Graham, proposent des visites et des dégustations des célèbres vins de Porto, en faisant découvrir aux visiteurs l'histoire et le processus de cette spécialité régionale.
• Palácio da Bolsa: Cet ancien bâtiment de la bourse présente une architecture néoclassique à couper le souffle, notamment dans la salle arabe, un chef-d'œuvre doré inspiré de l'Alhambra de Grenade.

Vallée du Douro (2-3 jours)

La vallée du Douro, l'une des plus anciennes régions viticoles du monde, est réputée pour ses vignobles en terrasses qui dévalent en cascade des coteaux escarpés pour rejoindre le fleuve Douro. Cette région produit certains des vins les plus célèbres du Portugal, en particulier le porto et les rouges audacieux. Le long de la vallée, tu trouveras des quintas historiques, ou domaines viticoles, où les visiteurs peuvent visiter les vignobles, découvrir les traditions viticoles et déguster des vins avec des vues à couper le souffle.

A voir

• Quinta do Seixo: Ce domaine, qui abrite les vins Sandeman, propose une visite complète, du vignoble aux caves, ainsi que des dégustations. La terrasse offre l'une des plus belles vues sur la vallée.
• Peso da Régua: Cette ville sert de principal point d'entrée dans la vallée du Douro et abrite le musée du Douro, qui explore le patrimoine viticole et la culture de la région.
• Gare de Pinhão: Célèbre pour ses carreaux azulejo traditionnels, cette charmante gare raconte l'histoire de la culture viticole du Douro et constitue une étape photo très appréciée.
• Miradouro de São Leonardo da Galafura: Un belvédère qui offre une vue panoramique sur le fleuve et la vallée du Douro, avec des points de vue qui mettent en valeur la beauté sauvage de la région.

Région du Vinho Verde (1-2 jours)

Le Vinho Verde, une région de collines verdoyantes et de rivières animées, est célèbre pour ses vins jeunes et légèrement pétillants. L'acidité rafraîchissante et le corps léger de ces vins les rendent parfaits pour accompagner les spécialités de fruits de mer de la région. Les villages pittoresques, les châteaux et les vignobles de cette région, associés aux saveurs uniques des vins du Vinho Verde, offrent un contraste frais et vibrant avec les autres régions de ce voyage œnologique.

Les curiosités

• Ponte de Lima : L'une des plus anciennes villes du Portugal, avec son magnifique pont médiéval et son bord de rivière animé, Ponte de Lima semble figée dans le temps, en particulier lors de ses célèbres festivals du vin.
• Quinta de Azevedo: ce domaine viticole historique produit certains des meilleurs vins Vinho Verde de la région et propose une visite passionnante de ses anciens vignobles, de ses caves et de ses jardins.
• Paço de Calheiros: Un superbe manoir du XVIIe siècle qui invite les visiteurs à déguster les vins du Vinho Verde et à passer la nuit pour une expérience luxueuse et immersive.
• Ecovia do Rio Lima: Cette piste cyclable et pédestre panoramique s'étend le long de la rivière Lima, offrant un moyen paisible d'explorer les paysages et les vignobles voisins de la région du Vinho Verde.

Alentejo (2-3 jours)

L'Alentejo, connu comme le « grenier du Portugal », est une terre de plaines étendues, de forêts de liège et de vins audacieux. Connue pour ses rouges robustes et ses riches traditions culinaires, cette région se caractérise par son rythme lent et sa culture viticole profondément enracinée. Dans l'Alentejo, tu découvriras de vastes domaines, des villages rustiques et des sites historiques, ainsi que certains des meilleurs vins du Portugal.

A voir

• Evora: Cette ville classée à l'UNESCO est connue pour ses ruines romaines, sa cathédrale gothique et ses rues sinueuses, ce qui en fait un haut lieu culturel de l'Alentejo.
• Herdade do Esporão: L'une des caves les plus prestigieuses de l'Alentejo, qui propose des visites des vignobles et des caves, avec des dégustations qui mettent en valeur les rouges et les blancs audacieux de la région.
• Monsaraz: Perché sur une colline avec une vue imprenable sur le lac Alqueva, Monsaraz est un village médiéval impeccablement préservé, connu pour ses charmantes rues en pierre et ses vues panoramiques.
• Adega Cartuxa: Un domaine viticole historique près d'Evora, célèbre pour ses vins de grande qualité, en particulier le Pêra-Manca, qui a un lien unique et profondément enraciné avec l'histoire du Portugal.

Péninsule de Setúbal (1-2 jours)

Juste au sud de Lisbonne, la péninsule de Setúbal est connue pour ses vins doux de Moscatel, son littoral accidenté et ses riches offres culturelles. Cette région offre un mélange de dégustations de vins, de beauté naturelle et d'expériences culinaires qui en font un final parfait pour le voyage sur la route des vins portugaise.

Sites à visiter

• José Maria da Fonseca: Le plus ancien producteur de vin du Portugal, connu pour son Moscatel de Setúbal. Les visiteurs peuvent visiter les caves et déguster les vins qui ont rendu l'entreprise familiale célèbre dans le monde entier.
• Parc naturel d'Arrábida: Ce parc époustouflant est connu pour ses falaises, ses plages cachées et ses sentiers de randonnée pittoresques, ce qui permet de faire une pause pittoresque dans la dégustation de vins.
• Casa Museu José Maria da Fonseca: Un musée historique et une cave où tu pourras découvrir les traditions viticoles de longue date de la famille Fonseca et déguster quelques-uns de leurs meilleurs vins.
• Castelo de Palmela: Offrant une vue panoramique sur les vignobles, ce château médiéval est chargé d'histoire et offre une perspective unique sur la région environnante.

Bon à savoir

• Étiquette du vin: De nombreux établissements vinicoles exigent des réservations, en particulier pendant la saison des vendanges. Un appel rapide ou une réservation en ligne peut t'aider à vivre la meilleure expérience possible.
• Langue locale: Bien que le portugais soit la langue officielle, l'anglais est couramment parlé dans les zones touristiques, en particulier dans les grands domaines viticoles.
• Transport: Si tu prévois de déguster plusieurs vins, pense à louer les services d'un chauffeur ou à participer à une visite guidée pour être sûr de pouvoir te faire plaisir en toute sécurité.

Pour s'y rendre

• Par avion: Les vols internationaux arrivent généralement à Porto ou à Lisbonne, qui offrent tous deux un accès facile aux principales régions viticoles.
• En voiture: Louer une voiture est le moyen idéal pour explorer la route des vins portugaise à ton rythme. Les routes sont bien entretenues et pittoresques, ce qui rend le trajet agréable.
• En train: Le train de Porto à la vallée du Douro offre une route pittoresque et constitue une excellente option pour les voyageurs qui préfèrent faire l'impasse sur la location de voiture.

Meilleure période pour voyager

Le meilleur moment pour visiter la route des vins portugaise est pendant la saison des vendanges, de septembre à octobre, lorsque les vignobles sont en pleine activité et que les paysages sont particulièrement pittoresques. Le printemps (d'avril à juin) est une autre période idéale, avec la floraison des fleurs, des températures confortables et moins de touristes. L'été (de juillet à août) offre une atmosphère festive, mais les températures peuvent être élevées, en particulier dans des régions comme l'Alentejo. L'hiver (de novembre à février) est plus calme et plus intime, et de nombreux domaines viticoles proposent des dégustations en intérieur.

Pour les gourmands

• Bacalhau à Brás: Ce plat classique composé de morue déchiquetée, d'oignons et de pommes de terre surmontés d'œufs brouillés est un choix réconfortant qui s'accompagne bien d'un verre de Vinho Verde.
• Alheira de Mirandela: Une saucisse unique faite de viande et de pain, servie grillée avec des pommes de terre. Ses riches saveurs en font un excellent accord avec les rouges corsés.
• Queijo de Azeitão: Ce fromage de brebis crémeux a un goût acidulé et se marie à merveille avec le vin local Moscatel.
• Pastel de Nata: La célèbre tarte à la crème pâtissière du Portugal est un dessert incontournable, avec sa croûte feuilletée et sa garniture crémeuse agrémentée d'un soupçon de cannelle.
• Arroz de Marisco: Un plat de riz aux fruits de mer plein de saveur et le complément parfait d'un verre de Vinho Verde blanc croustillant.

Les régions viticoles du Portugal offrent un mélange idéal de paysages pittoresques, de sites historiques et de saveurs inoubliables. Des vignobles en terrasses de la vallée du Douro aux vins vibrants de l'Alentejo, chaque étape offre une expérience unique qui approfondira ton appréciation de la culture portugaise. Que tu sois un œnophile chevronné ou que tu commences à peine à explorer le monde du vin, la route des vins portugais te promet un voyage plein de découvertes, d'indulgence et de panoramas époustouflants. Santé à ta prochaine aventure ! 🍷