Connue comme la capitale mondiale des tulipes, Haarlem est une ville pittoresque située à deux pas d'Amsterdam. Avec ses rues pavées, ses moulins à vent historiques et une scène culturelle florissante, Haarlem a tout le charme d'une petite ville hollandaise avec l'énergie d'une ville. Que tu te promènes le long des canaux, que tu sirotes un café dans un café pittoresque ou que tu t'émerveilles devant des chefs-d'œuvre hollandais, Haarlem est un délicieux mélange d'histoire et de modernité.

Les curiosités

• Grote Markt : Le cœur battant de Haarlem, cette place centrale est entourée d'étonnants bâtiments historiques, de cafés et d'étals de marché. Elle est parfaite pour observer les gens ou prendre un stroopwafel. Ne manque pas le St. Bavokerk, une cathédrale gothique dotée d'un orgue impressionnant joué autrefois par Mozart !
• Musée Frans Hals : Plonge dans l'âge d'or hollandais dans ce musée dédié aux œuvres de Frans Hals et d'autres artistes renommés. L'art est aussi coloré et vivant que Haarlem elle-même.
• Musée Teylers : Le plus ancien musée des Pays-Bas, Teylers est un mélange fascinant d'art, de science et d'histoire. Des fossiles aux esquisses de la Renaissance, c'est comme si tu entrais dans un cabinet de curiosités du 19e siècle.
• Molen De Adriaan : Ce moulin à vent historique situé sur la rivière Spaarne propose des visites avec une vue fantastique sur la ville. C'est une pièce emblématique du patrimoine néerlandais et un endroit parfait pour prendre des photos. 🌬️
• Haarlemmerhout : Le plus ancien parc des Pays-Bas est une échappée verdoyante loin de la ville. Il est idéal pour un pique-nique ou une promenade tranquille sous des arbres centenaires.
• Maison Corrie ten Boom : Découvre le rôle de Haarlem pendant la Seconde Guerre mondiale dans ce musée dédié à Corrie ten Boom, qui a aidé à cacher des familles juives des nazis. C'est une expérience qui donne à réfléchir mais qui est aussi une source d'inspiration.
• La brasserie Jopenkerk : Autrefois une église, aujourd'hui une brasserie ! Jopenkerk sert de la bière artisanale dans un cadre gothique époustouflant. Essaie la Jopen Hoppenbier, brassée à partir d'une recette séculaire de Haarlem. 🍻
• Rivière Spaarne : Fais une promenade en bateau le long de la rivière pour avoir une perspective unique de Haarlem. Tu glisseras devant de charmantes maisons, des jardins cachés et l'emblématique moulin à vent.
• Amsterdamse Poort : cette porte de ville médiévale est la dernière qui subsiste à Haarlem. C'est un lieu incontournable pour les amateurs d'histoire et une superbe toile de fond pour tes photos de voyage.
• Aumônes (Hofjes) : Ces cours cachées, datant du 14ème siècle, sont disséminées dans tout Haarlem. Elles offrent une retraite tranquille et un aperçu de l'histoire de la ville.

Bon à savoir

• Le vélo est roi : Haarlem est très favorable au vélo, et en louer un est le moyen le plus facile de se déplacer. De plus, faire du vélo le long de la rivière Spaarne est un rêve.
• Des marchés à profusion : Visite le samedi pour le Grote Markt, où tu pourras acheter des produits frais, du fromage et des fleurs.
• Carte de musée : Si tu prévois de visiter plusieurs musées, investir dans une Museumkaart peut te faire économiser de l'argent.

Pour s'y rendre

• En train : Haarlem est à 15 minutes en train de la gare centrale d'Amsterdam. Les trains circulent fréquemment tout au long de la journée.
• En voiture : Haarlem est facilement accessible en voiture, mais il peut être difficile de se garer dans le centre-ville. Utilise plutôt l'une des options de parking relais.
• En vélo : Tu te sens aventureux ? Loue un vélo à Amsterdam et parcours les 20 km qui te séparent de Haarlem. Le terrain plat et les vues panoramiques en font un voyage agréable.

Meilleure période pour voyager

Le printemps (avril-mai) est magique à Haarlem, avec les champs de tulipes en pleine floraison et les parcs de la ville qui débordent de couleurs. L'automne offre une atmosphère douillette avec moins de foules, tandis que l'été est parfait pour les terrasses en plein air et les croisières sur le fleuve. L'hiver apporte un charme festif avec les marchés de Noël et les patinoires.

Pour les gourmands

• Brasserie Jopenkerk : Savoure une bière artisanale accompagnée d'une cuisine hollandaise copieuse dans cette brasserie unique transformée en église.
• Friethoes : Les meilleures frites de Haarlem ! Servies avec un éventail de sauces à tremper, ces friandises croustillantes sont les préférées des habitants.
• Café Brinkmann : Un endroit confortable sur Grote Markt pour des crêpes hollandaises traditionnelles ou des bitterballen (boulettes de viande frites). Parfaites avec une bière bien fraîche. 🍻
• DeDAKKAS : Situé sur un toit, ce restaurant durable offre une vue imprenable sur la ville aux côtés de plats frais et d'origine locale.
• Spaarne66 : Un café élégant au bord de la rivière qui sert de tout, des hamburgers aux options végétariennes. L'ambiance est aussi bonne que la nourriture.

Haarlem est une ville qui te charme à chaque tournant. Que tu te promènes dans ses rues historiques, que tu t'émerveilles devant les chefs-d'œuvre de ses musées ou que tu savoures simplement un moment de calme au bord de la rivière, elle offre une expérience néerlandaise authentique à laquelle il est impossible de résister. Avec son mélange parfait de culture, d'histoire et d'ondes modernes, Haarlem est le genre d'endroit où tu arrives en tant que visiteur, mais où tu repars en te sentant comme un local. 🛵✨