Hat Yai n'est peut-être pas le premier endroit qui vient à l'esprit quand on pense à la Thaïlande, mais cette ville dynamique de la province de Songkhla est un trésor caché débordant de marchés animés, d'une incroyable cuisine de rue, de sites culturels et d'une atmosphère électrique. Souvent surnommée la « porte du Sud », Hat Yai attire les voyageurs à la recherche d'une expérience thaïlandaise authentique, loin des sentiers touristiques typiques. Que tu te laisses tenter par des aventures culinaires tard dans la nuit, que tu profites de vues panoramiques au sommet des collines ou que tu explores des temples animés, cette ville a quelque chose à offrir à tout le monde.

Curiosités

• Parc municipal de Hat Yai 🌿 Une visite incontournable pour les amoureux de la nature et les photographes ! Ce parc massif abrite de magnifiques jardins, des points de vue pittoresques et l'emblématique Phra Phutthamongkol Maharat (Bouddha d'or). Monte en téléphérique sur la colline pour avoir une vue encore meilleure sur la ligne d'horizon de Hat Yai.
• Kim Yong Market 🛍️ Si tu aimes faire de bonnes affaires, ce marché animé est un rêve devenu réalité. Kim Yong Market regorge de tout, des fruits secs aux noix en passant par les appareils électroniques bon marché et les souvenirs. C'est aussi un endroit idéal pour grignoter des desserts thaïlandais frais et de la nourriture de rue.
• Samila Beach 🏖️ Située à proximité de Songkhla, cette plage est connue pour son sable doux et la célèbre statue de la sirène dorée, symbole de Songkhla. Évasion paisible de la ville, elle est parfaite pour une promenade en soirée avec la brise marine dans les cheveux.
• Wat Hat Yai Nai 🛕 Ce temple abrite Phra Phuttha Hattha Mongkhon, l'une des plus grandes statues de Bouddha couché de Thaïlande (avec ses 35 mètres de long !). Un endroit serein à visiter, que tu sois là pour des raisons spirituelles ou simplement pour admirer l'art.
• Musée Magic Eye 3D 🎭 Une attraction amusante où l'art rencontre l'illusion ! Ce musée interactif en 3D te permet de pénétrer dans des peintures hallucinantes et de prendre des photos hilarantes qui te donnent l'impression de faire partie de l'œuvre d'art.
• Marché flottant de Khlong Hae 🛶 Fais l'expérience de la version de Hat Yai du célèbre marché flottant thaïlandais. Les vendeurs proposent de la nourriture et des souvenirs depuis des bateaux le long du canal. Essaie les brochettes de fruits de mer, les crêpes thaïlandaises et la glace à la noix de coco servie dans une coque de noix de coco.
• Greenway Night Market 🌙 Un marché de nuit en plein air très branché qui propose des stands de mode, de l'artisanat local et un incroyable espace de restauration. L'atmosphère est vibrante, avec de la musique live et un mélange éclectique de visiteurs.
• Songkhla Old Town 🏘️ À quelques encablures de Hat Yai, ce charmant quartier est rempli d'art de rue coloré, d'architecture sino-portugaise bien préservée et de shophouses traditionnelles. Il est parfait pour un après-midi de café et d'exploration.
• Namtok Ton Nga Chang (cascade de la défense de l'éléphant) 🌊 Une impressionnante cascade à sept niveaux située juste à l'extérieur de la ville. Fais une randonnée jusqu'aux étages supérieurs pour te rafraîchir dans les piscines naturelles, entourées d'une jungle luxuriante.
• Observatoire de Hat Yai 🔭 Situé dans le parc municipal de Hat Yai, cet observatoire est idéal pour observer les étoiles et en apprendre plus sur le cosmos. La science rencontre l'aventure avec des expositions interactives et des télescopes pour les visiteurs.

Bon à savoir

• Fais de bonnes affaires : Que ce soit au marché Kim Yong ou au marché flottant, le marchandage fait partie de la culture - reste amical !
• Les Songthaews sont tes meilleurs amis : Ces taxis rouges partagés sont un moyen bon marché de se déplacer en ville.
• Ruée vers le week-end : Hat Yai est une escapade de week-end populaire pour les Malaisiens et les Singapouriens, alors attends-toi à une plus grande affluence les samedis et les dimanches.

Pour s'y rendre

• En avion : L'aéroport international de Hat Yai (HDY) propose des vols directs depuis Bangkok, Kuala Lumpur et Singapour. Le centre-ville se trouve à environ 20 minutes de route de l'aéroport.
• En train : Hat Yai est une étape importante sur la route des trains entre Bangkok et la Malaisie. Le train de nuit au départ de Bangkok est une option confortable.
• En bus : Les bus longue distance en provenance de Bangkok et d'autres villes thaïlandaises, ainsi que les bus transfrontaliers en provenance de Malaisie, permettent de se rendre facilement à Hat Yai.

Meilleure période pour voyager

La meilleure période pour visiter Hat Yai se situe entre novembre et mars, lorsque le temps est plus frais et moins humide. Les mois d'avril et de mai peuvent être extrêmement chauds, tandis que les mois de septembre et d'octobre sont marqués par de fortes précipitations. Si tu visites pour les festivals, le festival des lanternes de Hat Yai en février est une expérience magique !

Pour les gourmands

• Chokdee Dim Sum 🥟 - Célèbre pour ses dim sum de style thaïlandais, où tu choisis tes propres cuiseurs à vapeur en bambou et où tu dégustes des dumplings à n'en plus finir avec une tasse de thé thaïlandais.
• Ah Too Bak Kut Teh 🍲 - Un favori local pour la soupe de porc aux herbes de style malaisien.
• Kan Eng Restaurant 🦞 - Bien connu pour ses plats de fruits de mer frais, notamment le curry de crabe épicé.
• Che Seng Tuehuan Kiamchai Soup 🍜 - Cette soupe de légumes salés unique de style Teochew est à essayer absolument pour les mangeurs aventureux.
• Mun Duey Tua 🥜 - Un petit mais légendaire stand de street food qui sert des crêpes croustillantes aux cacahuètes.

Hat Yai est un endroit qui surprend et ravit à chaque tournant. Que tu sois ici pour la cuisine de rue, les marchés de nuit ou la beauté naturelle, cette ville énergique te divertira. Avec un mélange d'influences thaïlandaises, chinoises et malaises, Hat Yai offre une saveur du sud de la Thaïlande à laquelle il est difficile de résister. 🌍✨